減塩

心臓弁膜症ネットワークでは毎月減塩レシピのウェブサイトを紹介しています。日々の食卓のヒントにお使いください。

今回は、混ぜるだけで簡単にでき、旨味や甘みが強く、醤油を使うよりも少量で味付けが出来る、醤油麹をご紹介します。

詳細については下記の記事をご覧ください。

醤油と米麹を混ぜるだけ！「手作り醤油麹の作り方」のご紹介

https://serai.jp/health/1158907

※本記事は情報提供であり、心臓弁膜症ネットワークとして特定のサービスを推奨するものではありません。疾患や症状に応じた食事や減塩については、主治医や管理栄養士にご相談ください。